エシャロット

秋頃に植えつけて翌年の春に収穫する野菜です。(うちは全くこれを無視(笑))
エシャロットは欧州のエシャロットとは違い、日本のスーパーで売っているエシャロットは「らっきょう」の若いものだそうです。植え付けは7月~10月まで球根の2~3倍の深さに植えます。11月頃までに土寄せを行って軟白処理をします。エシャロットとしての収穫は翌年の3~5月頃で、6月頃にはラッキョウになります。痩せた土でOKで寒さに強いです。

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エシャロット

04/10

おつとめ品でしおれて根が出たエシャロットを50円でゲット。(笑) 枯れた葉をカットして土に植えています。立派なラッキョウになってくれるでしょうか。

06/29

旅行中に実家にあずけていたエシャロットですが、栽培スペースの問題で引き取りませんでした。エシャロットの栽培は終了します。

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