グリーントマト

緑トマトはメキシコの一般的なトマトで酸味の強いトマトです。サルサソースや肉や魚と煮込んで使うトマトで、メキシコで「トマト」というと緑のグリーントマトを指します。逆に赤いトマトは「ヒトマテ」と言います。

グリーントマト2009年

2009/04/13

トマティーロ（グリーントマト）は苗で購入。ほおずぎのような殻に入ったメキシコのトマトです。小さな花のつぼみがついています。普通のトマトとは苗の葉の形が違いますね。唐辛子みたいな葉っぱです。

2009/04/16

トマティーロ（グリーントマト）開花。他のつぼみもついています。

2009/04/27

先日の強風で若葉が煽られねじれ、相当ダメージを負ったトマティーロ。ウチの野菜で一番最初に開花したのがトマティーロで、今満開状態です。このままうまく成長してくれるといいけど。幹は太くて1cm以上ありますが、背丈は30cm～40cmです。もっと大きくなるんだけど、旅行で野菜を実家に預けるので、移動を考えて早く成長しないように植え替えはまだ。（成長しないように栽培するって＾＾；）